Qulay zahar bozori rivojlanish uchun katta makonga ega

       Choy ichimliklarini chuqur qayta ishlash ko'p yillar davomida rivojlangan. 60-yillarda muzlab yotgan holda, 90-yillarda choy ichimliklarini chuqur tadqiq qilish va chuqur tadqiqotlar ishlab chiqarishning mashhurligi va 20 ta okean ichimliklar kesiladi va qaytib keladi. Choy ichimliklar boshqa kunlik ehtiyojlar va Internetdagi qulay mahsulotlardan farq qiladi.

Odamlarning hayoti tushunchasi va hayot tarzining o'zgarishi bilan, u tezda choy ta'mini, sog'liqni saqlash funktsiyasi va qulayligi, ayniqsa to'g'ridan-to'g'ri ichadigan tezkor choy zavodi uchun ajoyib imkoniyat yaratdi.

      Tovar ish direktorining aytishicha, an'anaviy o'yin direktori, an'anaviy lazzat, kambag'alning kambag'alligi va noqulay foydalanish tufayli bozorni va iste'molchi talabni qondira olmagan. Bozor talabining o'zgarishi uchun choyni qayta ishlash texnologiyasining maxsus xom ashyosi, derazalli andoza texnologiyasining, masalan, past haroratli muzlikli texnologiyalar, masalan, mayda-chuydaraqlash texnologiyasi, masalan, eng yuqori darajadagi yangi texnologiyalar, masalan, yuqori xushbo'y hidli choynaklar, masalan, yuqori xushbo'y hidli texnologiyalar. Gemmoliz, tez choyning yuqori hidini angladi, sovuq ikkita katta xususiyatni kesib tashladi. 

       Chen Jianxinning so'zlariga ko'ra, Xitoy qishloq xo'jaligi akademiyasi ilmiy-tadqiqot instituti ma'lumotlariga ko'ra, nafaqat ilmiy va rivojlanish texnologiyalari, balki ularni targ'ib qilish uchun yaxshi qadoqlash kerak. Hozirgi vaqtda choyni chuqur qayta ishlash va har tomonlama foydalanish sanoat rivojlanishining muqarrar tendentsiyasiga aylandi. Choyni chuqur qayta ishlash nafaqat choy sanoatining talab va taklifi o'rtasida nomutanosiblik holatida, balki sohaning qo'llanilishi va foydalarini oshirishning eng yaxshi usuli.

 

       Ma'lumot shuni ko'rsatadiki, butun dunyo, Yaponiya, Amerika Qo'shma Shtatlari va G'arbiy Evropa choyi 40% ni tashkil etadi, Xitoyning Choyni chuqur qayta ishlash iste'mol qilishi atigi 6% dan 8% gacha, rivojlanish maydoni va potentsial juda katta. Xulyan qishloq xo'jaligi universitetining Chigba Xua Liu, Xitoyda chuqur qayta ishlash sanoati, kam uglerod xavfsizligi va global tabiiy mahsulotlar rivojlanib, Xitoyda choy chuqurlash sanoatining jadal rivojlanishi yanada qat'iy talablarga erishdi. Hozirgi vaqtda Xitoyda Choyni chuqur qayta ishlash sohasidagi asosiy muammolar korxonalarning muvozanatsiz ishlab chiqaruvchi va nomuvofiq texnologiyalardir. Terminal mahsulotlarini ishlab chiqishda iste'molchilarning umumiyligi, mahsulot resurslarining o'ziga xosligi, mahsulotning o'ziga xosligi, mahsulot shakllarining o'ziga xosligi va xalqaro va ichki bozorlarda choyning o'ziga xos xususiyatlarini kengaytirish va mahsulot qiymatini kengaytirishga e'tibor berishimiz kerak.