Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados va boshqalar.

Quritilgan mevalarning yangiligi

Yozgi hosilni saqlaysizmi yoki qish uchun saqlaysizmi, buzilish xavfisiz mevalarning yangi ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Buning eng oson usullaridan biri - mahsulotni muzlatishdir.

Quritilgan mevalarni muzlatishning asosiy afzalligi shundaki, u yangi navning ozuqa moddalarining ko'p qismini saqlab qoladi. Shu bilan birga, u yangi mevalarga qaraganda ko'proq shakar konsentratsiyasini o'z ichiga oladi. Fruktoza mevalarda eng ko'p uchraydigan shakar bo'lib, u siz uchun umuman yomon emas.

Mevalarni muzlatish jarayoni ularning tabiiy rangi, shakli va xushbo'yligini saqlab qoladi. Bundan tashqari, fermentlarning mevani parchalashiga to'sqinlik qiladi. Natijada tiniq tuzilishga va zich konsentrlangan ta'mga ega quritilgan meva hosil bo'ladi.

Muzlatilgan quritilgan mevalarni mahalliy oziq-ovqat do'konlarida, tabiiy oziq-ovqat do'konlarida va sog'liq uchun mo'ljallangan bozorlarda topishingiz mumkin. Shuningdek, ularni ixtisoslashgan do'konlarda onlayn xarid qilishingiz mumkin.

Muzlatib quritish jarayoni meva tarkibidagi suvning 99 foizini olib tashlaydi. Mevalarni havo o'tkazmaydigan idishda saqlash muhimdir. Meva, shuningdek, salqin, qorong'i va quruq joyda saqlanishi kerak. Mevalarni xavfsiz saqlash uchun maxsus muzlatgich paketlarini ham sotib olishingiz mumkin.

Ba'zi muzlatilgan quritilgan mevalarni suv bilan to'ldirish kerak bo'lishi mumkin. Buning sababi, namlik mevaning tuzilishini o'zgartirishi mumkin. Kondensatsiya paydo bo'lganligini bilish uchun har kuni idishlarni tekshirishingiz kerak. Agar shunday bo'lsa, siz mevani idishdagi issiq suvda qayta namlashingiz mumkin.

Siz muzlatilgan quritilgan mevalarni o'zingiz iste'mol qilishingiz yoki uni sevimli shirinliklar, sutli kokteyllar va smetanalaringizga qo'shishingiz mumkin. Hatto undan pishirilgan mahsulotlar, konfet barlari va iz aralashmasini tayyorlash uchun ham foydalanishingiz mumkin. U quyoshda quritilgan mevalar bilan bir xil tarzda ishlatilishi mumkin.

Muzlatilgan quritilgan mevalarni sog'liq uchun mo'ljallangan bozorlarda va oziq-ovqat kooperativlarida ham topishingiz mumkin. Agar siz pulni tejashni istasangiz, mevalarni ko'p miqdorda sotib olishga harakat qiling. Ommaviy xarid qilish sizning yangi mahsulotingizni keyingi mavsum uchun saqlashni osonlashtiradi.