Quyoshda quritish: oziq-ovqatlarni saqlash uchun tabiatning kuchidan foydalanish

Quyoshda quritish, shuningdek, quyosh quritish sifatida ham tanilgan, quyoshning tabiiy energiyasidan foydalangan holda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning qadimgi usuli. Bu avlodlar davomida qo'llanilgan tejamkor va ekologik toza usul. Quyoshda quritish turli xil oziq-ovqat mahsulotlarining namligini kamaytirishni, buzilmasligini va saqlash muddatini uzaytirishni o'z ichiga oladi. Keling, quyosh quvvati yordamida samarali quritilishi mumkin bo'lgan turli xil ovqatlarni o'rganamiz.

1.Mevalar:

Quyoshda quritish o'rik, anjir, uzum, olma va olxo'ri kabi mevalarni saqlash uchun idealdir. Dilimlangan mevalar quyosh ostida quritish uchun tovoqlar yoki gilamchalarga joylashtiriladi, bu esa tabiiy issiqlik va havo oqimining asta-sekin suvsizlanishiga imkon beradi.

2.Sabzavotlar:

Pomidor, qalampir, baqlajon va yashil loviya kabi sabzavotlar quyoshda muvaffaqiyatli quritilishi mumkin. To'g'ri tayyorlangan sabzavot bo'laklari yoki bo'laklari tovoqlar ustiga bir qatlamda yoyilib, kerakli namlik darajasiga erishguncha quyoshga ta'sir qiladi.

3.O'tlar:

Rayhon, kekik, bibariya va oregano kabi o'tlar quyoshda quritish uchun ajoyib nomzodlardir. Quyoshning issiqligi barglardagi namlikni bug'lanishiga yordam beradi, o'tlarni oshxonada ishlatish uchun saqlab qoladi.

4.Chili:

Chililar achchiqligi va ta'mini saqlab qolish uchun ko'pincha quyoshda quritiladi. Ular to'liq quritilgunga qadar quyoshda yotqiziladi, kukunga aylantiriladi yoki turli xil idishlarda ishlatiladi.

5.Yong'oqlar:

Ba'zi yong'oqlar, masalan, bodom va kaju kabi, quyoshda quritilishi mumkin. Chig'anoqlaridagi yong'oqlar namlik miqdorini kamaytirish uchun quyoshda yoyilib, ularni iste'mol qilish yoki keyingi qayta ishlashga moslashtiradi.

6.Donlar:

Guruch, tariq va makkajo'xori kabi donlar ham quyoshda quritilishi mumkin. Quyosh issiqligida samarali quritish uchun donalar yupqa qatlamlarga yotqizilgan.

Quyoshda quritish bo'yicha ko'rsatmalar:

Tayyorlanishi:Ovqatni tozalang va to'g'ri tayyorlang, bir xil quritilishini ta'minlash uchun uni teng bo'laklarga bo'ling.

Quritish yuzasi:Oziq-ovqatlarni quritish uchun joylashtirish uchun toza, oziq-ovqat uchun mo'ljallangan tovoqlar, gilamchalar yoki quritish tokchalaridan foydalaning.

Manzil:Ko'p quyosh nuri va yaxshi havo oqimi bo'lgan joyni tanlang, tercihen chang, hasharotlar va hayvonlardan himoyalangan joyda.

Burilish va aylanish:Bir tekis quritilishini ta'minlash va mog'or yoki buzilishning oldini olish uchun ovqatni vaqti-vaqti bilan aylantiring.

Ob-havoni hisobga olish:Ob-havo sharoitlarini kuzatib boring va ovqatni uyga olib keling yoki yomg'ir yoki shudring kutilsa, uni yoping.

Quyoshda quritish oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning qadimiy, tabiiy va barqaror usuli bo'lib, jamoalarga kelajakda foydalanish uchun ortiqcha mahsulotni saqlashga imkon beradi. Quyoshning kuchidan foydalanib, biz turli xil mazali va to'yimli quritilgan oziq-ovqatlarni yaratishimiz, isrofgarchilikni kamaytirishimiz va o'zimizni ta'minlashimiz mumkin.