Muzlatilgan meva mevalari qanday tayyorlanadi

Ovqat muzlatilgan va kuchli vakuumda saqlanishi mumkin, bu esa suvni yanada balandroq va tez bug'lanadi. 

Masalan, tuzlash va suvsizlanish - bu limon va xurmo kabi mevalarni saqlash uchun katta usullar, ammo nega muzlatishni tanlash kerak? Muzlatish - bu namlikni olib tashlaydigan quritishning o'ziga xos shakli bo'lib, normal suvsizlanishdan ko'ra uzoqroq yaroqlilikni talab qiladi. Bu shuni anglatadiki, oziq-ovqat uzoq davom etadi va uzoqroq yaroqlilik muddati bor, bu atrof-muhit va iste'molchi uchun yaxshiroqdir. 

Oziq-ovqat ichidagi suv sublimared, i.e. to'g'ridan-to'g'ri muzdan bug 'ichiga, keyin suyuq shaklga aylantiriladi. 

Muzlatish eng ko'p kofe qilish uchun eng ko'p ishlatiladigan, ammo u, shuningdek, olma kabi mevalar uchun juda yaxshi ishlaydi. 

Agar sizning mahalliy supermarketingiz muzlatilgan mevali meva yoki kerakli quritilgan mevalarni taklif qilmasa, siz uyda o'zingizning muzli quritilgan mevalaringizni yasashingizni hayratda qoldirishingiz mumkin. Ko'pgina supermarketlar endi muzlatilgan sabzavotlar, meva, yong'oq va urug'lar kabi keng ko'lamli muzlatgichlarning keng doirasini taklif qiladi. Diy muzlatgichni quritishingiz kerak bo'lgan narsa - bu muzlatgich, oz miqdordagi suv va ovqatni quritish uchun bir necha soat muzlash vaqti. 

Sovuq suvda qulupnayni yuving, ularni toza choy sochiq bilan yuving va kamida bir soat muzlatgichga qo'ying. 

Muzlangan quritilgan mevalar ehtiyotkorlik bilan suvsizlangan mevalar bo'lib, ehtiyotkorlik bilan suvsizlangan mevalardir. Ular yolg'iz ovqatlanish, don va jo'xori uni aralashtirish yoki ovqatlanish uchun ovqat tayyorlash uchun juda mos keladi. Muzlatilgan mevali mevalar muvozanatli sog'lom ovqatlanishdir, chunki u ozuqalar va sog'liq uchun ko'plab imtiyozlar mavjud. 

Muzlatishlar - quritilgan mevalarni - ular ko'p supermarketlarda yoki oziq-ovqat do'konlarida saqlanadigan oziq-ovqat do'konlarida saqlanadigan oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin. 

Muzlatib quritilgan mevalar yangi mevalardan eng muhim ustunligi uning yaroqlilik muddati. Ko'pgina yangi mevalar yomon bo'lsa-da, quritilgan ovqatlar bir necha oy yoki hatto yillar davomida omon qolishlari mumkin. Agar siz muzlatgichda joyni tejashni istasangiz, muzlatilgan va yangi rezavorlar, apelsin, banan va boshqa meva va sabzavotlarni muzlatilgan quritilgan mevalar bilan almashtirish yaxshi fikr bo'lishi mumkin. 

Yangi meva va muzlatgich - quritilgan mevalar katta gazak variantlari, chunki ular tabiiy ravishda lazzat bilan to'lgan va har doim qoniqarli qadam tashlaydi. Shuningdek, ular nonushta, tushlik va kechki ovqat va sog'lom atıştırmalık uchun juda yaxshi. 

Agar siz muzlatgich bilan qanday kombinatsiyani bilmasangiz - quritilgan meva - Keyin siz bu yangi mevalar bilan bir xil ovqatlanishingizni bilasiz. 

Umuman olganda, muzlatilgan mahsulotlarning afzalligi shundaki, ular oshxonada yashashlari mumkin, ammo agar siz muzli narsalarni qidirsangiz yoki muzli mevalarni afzal ko'rsangiz, bo'shliqni tejashingiz mumkin.Muzlatilgan mevali mevaYangi mevalardan engilroq, bu piyoda yoki marafonlarda olib borishni yaxshi his qiladi. Ular engil, oshxonada ozgina joy olishadi va nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun yangi mevalar. 

Ko'pgina supermarketlar endi muzlatadigan oziq-ovqat mahsulotlarini taklif qilishadi, ammo agar sizning mahalliy supermarketingiz kerakli muzlatilgan mevani taklif qilmasa, uyda o'zingizning muzsiz qurigan mevalaringizni ishlab chiqarishingizni eshitishingiz mumkin. Uydan yasalgan muzlatishni ta'minlash uchun sizga kerak bo'lgan narsa - muzlatgich, quritgich, ozgina suv va mevani quritish uchun bir necha soat.

Bu muzlatilgan oziq-ovqatlar - quritilgan ovqatlar - 20 yildan 30 yilgacha, odatda bir-besh yilgacha davom etadigan quritilgan ovqatlar bilan solishtirganda 20-30 yilgacha saqlanadi. Bu uyda qila oladigan va qimmatbaho uskunalarni talab qila oladigan narsa emas, lekin bu hali ham an'anaviy muzlatgichni quritish uchun ajoyib alternativa. 

Umuman olganda, muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlari, mahsulotning lazzati va ozuqasini saqlab qolishning ajoyib usuli, mahsulotni osonlikcha qaytarish mumkinligini ta'minlash uchun mahsulotning lazzati va ozuqaviy moddalarini saqlashning ajoyib usuli. Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlari asl shaklida bo'lgan ta'm, hid, tuzilish va ozuqaviy qiymatni, shuningdek ularning lazzatining bir qismini saqlab qoladi. Quritish jarayoni davomida quritadigan oziq-ovqat mahsulotlarini yoki barcha lazzatini yo'qotadi, shuning uchun ular isitish jarayoniga va isitish jarayoniga muvofiqlik paytida ular bir oz qattiqlikka aylanishadi. 

Ishlab chiqaruvchi oziq-ovqatni vakuum kamerasida joylashtiradi va juda kam issiqlik sozlamalari yordamida mahsulot yuzasida muzlatilgan suv kristallarini bug'laydi. Sublimatsiya so'nggi qadamdir va mevalar butun suvni olib tashlanganligini ta'minlash uchun ikkinchi sessiyadan o'tadi.