Qancha vaqt quritilgan ovqatlar saqlanadi

Quritilgan oziq-ovqatlar uzoq muddatli saqlash uchun mashhur tanlovdir. Quritilgan ovqatlarni saqlashning davomiyligi turli omillarga, shu jumladan oziq-ovqat turiga, quritish jarayoniga, qadoqlash va saqlash sharoitlariga bog'liq. Quritilgan ovqatlarning yaroqlilik muddati va ularning saqlash uchun ba'zi muhim mulohazalaringizni o'rganaylik.

Yolg'on hayotiga ta'sir qiluvchi omillar:

1.Quritish usuli:

Oziq-ovqatni qurish uchun ishlatiladigan usul uning yaroqlilik muddatini belgilashda muhim rol o'ynaydi. Muzlatilgan quritilgan ovqatlar odatda boshqa usullardan foydalanib quritilgan oziq-ovqat bilan taqqoslaganda uzoqroq yaroqlilik hayotiga ega.

2.Oziq-ovqat turi:

Turli xil ovqatlar turli xil tinchlik hayotiga ega. Masalan, quritilgan mevalar odatda 6 oydan 1 yilgacha, quritilgan sabzavotlar 1-2 yilgacha davom etishi mumkin. Quritilgan donalar va dukkaklilar 8-10 yil davomida yoki undan ham uzoq vaqt davomida qutulish mumkin.

3.Qadoqlash:

To'g'ri qadoqlash quritilgan ovqatlarning yaroqlilik muddati saqlanib qolish uchun juda muhimdir. Huzurga qarshi, namlikning zararli qadoqi havo va namlik ta'sirini oldini oladi, bu buzg'unchilikka olib kelishi mumkin. Vakuum muhrlangan qadoqlash juda samarali.

4.Saqlash sharoitlari:

Saqlash harorati va shartlari yaroqlilik muddati sezilarli darajada ta'sir qiladi. Ideal holda, quritilgan oziq-ovqat salqin, quruq va qorong'i joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va harorat o'zgarishi bilan saqlanishi kerak.

Quritilgan ovqatlarning odatiy yaroqlilik muddati:

Quritilgan mevalar:6 oy 1 yilgacha

Quritilgan sabzavotlar:1-2 yilgacha

Quritilgan donalar va dukkaklilar:8-10 yil yoki undan ko'p

Quritilgan go'sht:1-2 oy (to'g'ri tayyorgarlik va saqlash bilan 6 oy muddatga uzaytirilishi mumkin)

Quritilgan o'tlar va ziravorlar:1-3 yil (o't yoki ziravorga qarab)

Shuni ta'kidlash kerakki, quritilgan ovqatlar ushbu vaqtlardan tashqari iste'mol qilish uchun xavfsiz bo'lib qolmoqda, ularning sifati, lazzati va ozuqaviy qiymati vaqt o'tishi bilan yomonlashishi mumkin.

Saqlash uchun maslahatlar:

To'g'ri qadoqlash:Havo o'tkazgichlari idishlaridan, vakuum-muhrlangan sumkalar yoki tazyiqlarni saqlash va yashash hayotini kengaytirish uchun kislorodning singdirgichlari bilan mırterlardan foydalaning.

Salqin va quyuq saqlash:Quritilgan ovqatlarni salqin, qorong'i joyda saqlang, masalan, harorat nisbatan barqaror bo'lib qoladigan oshxona, qabrlar yoki shkaf kabi saqlang.

Doimiy tekshirish:Vaqti-vaqti bilan buzilgan oziq-ovqatlarni buzish belgilari, shu jumladan o'chirish, rangdagi o'zgarishlar, rangdagi yoki g'ayrioddiy to'qimalarning o'zgarishi uchun saqlanadi.

Kerakli bo'lsa, qayta haydash:Agar siz buzg'unchilikning biron bir belgilarini sezsangiz, ovqatni yangi havo o'tkazmaydigan idishga olib keling.

Quritilgan oziq-ovqatlarning yaroqlilik muddati oziq-ovqat, quritish usuli, qadoqlash usuli va saqlash sharoitlariga qarab farq qiladi. To'g'ri saqlangan quritilgan ovqatlar bir necha oydan bir necha yillar davomida iste'mol qilish xavfsiz bo'lib qolishi mumkin, ular yaxshi va uzoq muddatli oshxonalarni qurish uchun ajoyib tanlov qiladi.