Quritilgan meva tilimlarini muzlatish tushunchasi va jarayoni

Muzlangan quritilgan meva tilimlari tez muzlash, vakuum suvsizlanish, muz asl rangga, xushbo'y moddalarni, ta'mni, ta'mga ega bo'lgan tarkibni saqlaydi va qo'shimchalar uchun qo'shimcha tabiiy suvdir. Ona va go'dak muzlatilgan oziq-ovqat ekspertlari Filialmonik muzlatib qo'yilgan mevali mevali mevalar, muzlatib qo'yilgan meva tilimlari xom ashyo va qayta ishlash texnologiyasiga nisbatan qattiq talab etiladi.

Xom ashyoni tanlash: xom ashyo parchalanish, normal rang, o'rtacha daraja, o'rtacha kattaroq, bir xil o'lcham va shirin va mazali mevalardan xoli bo'lishi kerak.

Peoping va sirg'irish: barcha zanglamaydigan po'latdan yasalgan vositalar ishlatiladi. Tezlik tez bo'lishi kerak, ammo xom ashyoni uzoq vaqt davomida havoga duchor bo'lishiga to'sqinlik qilishi kerak, shunda tog 'qalinligi 3-5mm.

Yuklanuvchi patnis: xom ashyo bir tekis taqsimlanmagan, yopilmaydi.

Muzlash: meva tilimlarini plastinka ustiga -40-ga qo'ying va 6h past haroratda muzlatib qo'ying.

Sublimatsiya quritilishi: vakuum muzlatgichidan foydalanish, 30 minut, keyinchalik muzlatgichli mashinani, keyinchalik muzlatilgan mashinalar, 10 tadan past va 4 qismdan issiqlik bilan muzlatib qo'ygan namunalar. 1

Qadoqlash: vakuumni muzlatishdan keyin quriting, namuna darhol olib tashlanadi va havoga ta'sir qilishdan uzoq vaqt muzlatishning uzoq vaqtini oldini olish uchun vakuum.

Faqatgina mevali ovqatlanish texnologiyasini va dunyoning eng yaxshi ishlab chiqarish texnologiyasini, shuningdek, ko'krakni yo'qotmaslik uchun, sof va original mazali taomni bahramand bo'lish uchun sovg'a qiling