Quritilgan ovqatlar nima

Quritilgan oziq-ovqatlar, ism shuni ko'rsatadiki, ularning namligi turli xil texnikalar orqali namlikning aksariyati olib tashlangan oziq-ovqat mahsulotlari. Ushbu jarayon oziq-ovqatning yaroqlilik muddati tugaydi, bu buzg'unchilikning oldini olish va sovutishga ehtiyoj sezmasdan uzoq muddatli saqlashga imkon beradi. Quritilgan ovqatlar butun dunyo bo'ylab parhezlarda shtapeldir va qadimgi tsivilizatsiyalarga qarshi bo'lgan asrlar davomida iste'mol qilingan.

 

Quritish texnikasi:

1.Quyoshni quritish:

Quyosh qurishi - bu oziq-ovqat mahsulotlarini quritishning eng qadimiy va eng oddiy usullaridan biri. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari bilan to'g'ridan-to'g'ri quyosh va havo aylanishi asta-sekin namlikni olib tashlashiga imkon beradi.

2.Suvsizlanish:

Suvyutlar oziq-ovqatlardan namlikni olib tashlash uchun boshqariladigan issiqlik va havo aylanmasidan foydalaniladi. Ushbu usul quritish jarayonida aniq va tezlikni taklif qiladi.

3.Pechni quritish:

Pechni quritish taqradi, quyoshli quritish, ammo pechda qilingan. Oziq-ovqat past harorat va to'g'ri havo shamollatishidan foydalangan holda quritiladi.

4.Muzlatishni muzlatish:

Quritish oziq-ovqatni muzlatishni o'z ichiga oladi, so'ngra atrofdagi bosimni kamaytiradi va oziq-ovqatda muzlatilgan suvni to'g'ridan-to'g'ri gazdan sub-gazdan sub-ga bo'ysunishga olib keladi.

Quritilgan oziq-ovqatlarning umumiy turlari:

1.Quritilgan mevalar:

Mayizlar, o'rik, xurmo kabi mevalar va anjir kabi mevalar quritilgan mevali meva variantlari kabi mevalar. Ular tabiiy shakarni saqlab qolishadi va ko'pincha pishiriq, ovqatlanish yoki donga qo'shishda ishlatiladi.

2.Quritilgan sabzavotlar:

Pomidor, qo'ziqorin, sabzi va no'xat kabi oddiy sabzavotlar sho'rvalarda, stakanlarda yoki mustaqil atıştırmalıklarda foydalanish uchun quritiladi.

3.Quritilgan o'tlar va ziravorlar:

Maydanoz, kekik, ta'na va ziravorlar kabi o'tlar, masalan, lazzat va xushbo'y hidlarni kuchaytirish uchun ko'pincha quritiladi.

4.Quritilgan go'sht va baliq:

Xerky, Bilgirg va quritilgan baliqlar asrlar davomida tayyorlangan va iste'mol qilingan mashhur protein manbalari.

5.Quritilgan dukkaklilar va donalar:

Loviya, yasmiq, no'xat, guruch, guruch va donalar tez-tez quritiladi va pishirish yoki maydalash uchun unga qayta ishlanadi.

 

Quritilgan ovqatlarning afzalliklari:

Xususiylik va qulaylik:Quritilgan ovqatlar engil vazn, ularni sayohatchilar, sayohatchilar va lagerlar uchun oson va qulay qiladi.

Oziq-ovqat chiqindilari kamayadi:Quritish oziq-ovqat chiqindilarini ortiqcha hosil qilish, keyinroq undan keyinroq foydalanish mumkinligini ta'minlash orqali oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirishga yordam beradi.

Uzoq yaroqlilik muddati:Quritish oziq-ovqatning yaroqlilik muddati, sovutishga ehtiyoj sezmasdan uzoq muddatli saqlash imkonini beradi.

Konsentrlangan ozuqa moddalari:Oziqlantiruvchi vositalar, vitaminlar va minerallar ovqatlanish zichligi variantini ta'minlaydigan quritilgan ovqatlarda jamlangan.

Xulosa qilib, quritilgan ovqatlar - bu ko'p qirrali va to'yimli tanlovdir, uzoq vaqt davomida yaroqlilik, qulaylik va konsentratsiyalangan ozuqalarni taklif qiladi. Turli xil quritgichlar bilan oziq-ovqat mahsulotlarining keng doirasi saqlanib, oziq-ovqat mahsulotlarining barqaror amaliyotiga hissa qo'shilishi va chiqindilarni kamaytirishi mumkin. Quritilgan ovqatlarni parhezingizga qo'shib qo'yish, barqaror hayot tarzini targ'ib qilayotganda lazzat va ozuqaviy qiymatni kuchaytirishi mumkin.