Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados va boshqalar.

Qovoq uni hozirda formulali oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun eng mashhur qayta ishlangan mahsulotlardan biridir. Shakar eng muhim tarkibiy qism hisoblanadi, chunki u qovoq unining ta'mi, tuzilishi va tuzilishiga, shuningdek uning tarkibiy qismlarining sifatiga ta'sir qiladi. Uzoq vaqt davomida osongina saqlanishi mumkin va issiq havoda quritish yoki havoda qovurish orqali erishiladi. Quritish mukammal saqlash usuli bo'lib, oziq-ovqatga hech qanday zarar etkaza olmaydi. 

Oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida qovoq kukuni pishirilgan mahsulotlarga, lazzatli soslarga xushbo'y hid berish, mahsulotlarga qo'shimcha sifatida va qovoqli pirog kabi pishirilgan mahsulotlarda, shuningdek, soslarda va pishirilgan mahsulotlarga lazzat qo'shish uchun ishlatiladi. . 

Muzlatilgan quritilgan qovoq kukuni, meva yoki sabzavotlarning ozuqaviy qiymatini saqlab qolish uchun suvni bug'laydigan patentlangan texnologiya muzqaymoq, yogurt, muzqaymoq va muzlatilgan shirinliklar kabi turli mahsulotlarda qo'llaniladi. 

Kompaniyaning quritish texnologiyasi suv molekulalarini nishonga olish uchun yorug'lik to'lqin uzunliklaridan foydalanadi va ularning kimyoviy tarkibiga yoki meva yoki sabzavot kukunining rangiga ta'sir qilmasdan ularni bug'laydi. Infidri jarayonida hech qanday kimyoviy moddalar ishlatilmaydi va quritish barabanlaridan foydalanmaydi, shuning uchun kukundagi meva va sabzavotlarga xushbo'y bo'yoqlar qo'shilmaydi, shuning uchun meva va sabzavot kukunlarining rangi va ta'mi foydalanishdan ta'sirlanmaydi. muzlatilgan quritilgan muzlatish quritish. 

Qovoq kukuni sog'lom ovqatlanishning yaxshi manbai hisoblanadi, chunki u vitaminlar va minerallar, shuningdek, kaltsiy, magniy, temir, kaliy va magniy kabi minerallar bilan boyitilgan. Sog'likka foydalari nuqtai nazaridan, qovoq kukuni detoksifikatsiyaga yordam beradi, immunitet tizimini mustahkamlaydi, yuqori xolesterin, qon bosimi va glyukoza darajasini oldini oladi va ovqat hazm qilish tizimini mustahkamlashda foydalidir. So'nggi yillarda xushbo'y hid sifatida sog'liq uchun foydali bo'lganligi sababli qovoq kukuniga talab ortdi. 

Muzlatish va quritish, shuningdek, liyofilizatsiya yoki kriyodehidratsiya sifatida ham tanilgan, odatda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va uni tashish va saqlash uchun qulayroq qilish uchun ishlatiladigan suvsizlanish jarayonidir. 

Bu saqlanish mumkin, chunki juda kamaygan suv miqdori odatda oziq-ovqat mahsulotlarini buzadigan yoki parchalaydigan fermentlarni ishlab chiqarishni inhibe qiladi. Oziq-ovqat, uni muzlatgichda saqlash orqali buzilishdan himoyalangan - namlikni qayta singdirishning oldini olish uchun muhrlangan quritilgan ovqatlar. Muzlatish va quritish oziq-ovqatni muzlatib qo'yadi va keyin vakuum orqali atrof-muhit bosimini pasaytiradi va muzlatilgan suv va oziq-ovqatni to'g'ridan-to'g'ri qattiq fazadan gaz fazasiga sublimatsiya qilish uchun etarli miqdorda suv qo'shadi.