Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados va boshqalar.

Nazariy jihatdan, suvni o'z ichiga olgan deyarli barcha oziq-ovqatlar muzlatilgan holda quritilishi mumkin. Ammo shakar yoki jelatin ko'p bo'lgan yoki evtektik nuqtada juda sovuq bo'lgan ba'zi ovqatlar uchun quruq holda muzlatish nisbatan qiyin. Sabzavot va mevalardan tashqari, muzlatilgan quritish ham sut mahsulotlarini, katta bo'laklarni va hatto butun ovqatlarni saqlab qolish uchun osondir.

 

Boshqa qayta ishlangan mevalar bilan solishtirganda, muzlatilgan quritilgan mevalarning oziqlanishi yangi mevalarga eng yaqin.  Bundan tashqari, uni saqlash va tashish oson va savdogarlar uchun juda qulay oziq-ovqat hisoblanadi.

 

Olmani butun yil davomida iste'mol qilish mumkin bo'lsa-da, ammo kuz va qish mavsumi olmaning barcha turlari pishib, bozorga chiqadi. Odatda xom iste'mol qilinadi, olma tatib ko'rishning ko'plab usullari mavjud.

1.Olmaning ta'mi olmaning konsentrlangan mohiyatidir. Garchi u yangi olma kabi tiniq bo'lmasa-da, ta'mi kuchli.

2. Quritilgan olma ， Olma iste'mol qilishning muqobil usulida quritilgan mevalar mutlaqo o'tkazib yuborilmaydigan usuldir.

3.Olma pulpasi, yangi mevalardan tayyorlangan, elastiklik, yumshoq va shirin ta'mga ega.

4.Muzlatilgan quritilgan olma bo'laklari, an'anaviy olma bo'laklaridan farqli o'laroq, olma quruq va sovuq sharoitda suvsizlanadi, shu bilan olmaning sof ta'mini va to'liq ta'mini va ularning tiniq ta'mini saqlaydi.

5.Pishirilganligi uchun boshqa quritilgan olmalarga qaraganda bir oz engilroq ta'mga ega bo'lgan qovurilgan olma bo'laklari.

6.Olma sharbati, agar siz eng toza olma sharbatini istasangiz, sharbat chiqargichdan foydalaning. Bozorda olma sharbati juda ko'p bo'lsa-da, saqlash muddatini uzaytirish uchun ba'zi qo'shimchalarni qo'shish muqarrar.