Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados va boshqalar.

Eriydigan choy - suvda tez eriydigan qattiq ichimlik choyi. Tayyor choy, yarim tayyor choy, choy qo'shimcha mahsuloti yoki yangi barglarni xom ashyo sifatida qayta ishlash, ekstraksiya qilish, filtrlash, kontsentratsiyalash, quritish va boshqa jarayonlar orqali yangi turdagi donador, chang yoki mayda bo'laklarga qayta ishlanadi. choy qoldig'isiz suvda oson eriydi. Ichimlik, pivo tayyorlash va ichish qulayligi bilan, pestitsid qoldiqlarini o'z ichiga olmaydi. U toza choy va ziravorli choyga bo'linadi. Bir zumda qora choy, eriydigan yashil choy, tez tayyorlanadigan Tieguanyin, tezkor oolong choyi, eriydigan yasemin choyi va tezkor Pu'er choyi mavjud. Choyga shakarli qora choy, yashil choy, oolong choyi, limonli qora choy, sutli choy va turli xil mevali xushbo'y eriydigan choy qo'shiladi. Hozirgi vaqtda Dahongpao, Fenghuang Shanyu, Jinjunmei va boshqa mashhur choylar ham tezkor choy mahsulotlarini ishga tushirdi.

Eruvchanligi bo'yicha turli xil eriydigan choylar sovuq va issiq eritmalarda mavjud. Xalqaro bozorda eriydigan choyning narxi quruq choynikidan taxminan 10 baravar qimmat. Rivojlangan mamlakatlar qanchalik ko'p bo'lsa, iste'mol shunchalik ko'p. Eriydigan choy juda tez ishlab chiqilishining sababi uning o'ziga xos xususiyatlaridan ajralmasdir. Eriydigan choy choyni chuqur qayta ishlash mahsulotidir. U xom ashyoning keng assortimentiga ega va ishlab chiqarish joyi bilan cheklanmagan. U to'g'ridan-to'g'ri o'rta va past navli tayyor qizil va yashil choyda ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, choy ishlab chiqaruvchi mamlakatlar yoki ishlab chiqarilmaydigan choy mamlakatlari ishlab chiqarish uchun foydali bo'lgan yangi barglar yoki yarim tayyor mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin; Tayyor choy to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinishi mumkin va turli iste'molchilarning ehtiyojlarini qondirish uchun meva sharbati, shakar va boshqa yordamchi materiallar bilan aralashtirilishi mumkin; eriydigan choy oziq-ovqat gigienasi va xavfsizligi talablariga javob beradi va xom ashyo tarkibidagi og'ir metallar, qumtosh va pestitsid qoldiqlari hisoblanadi Eriydigan choy qayta ishlash jarayonida barg qoldiqlari bilan birga olib tashlanadi. Aytish mumkinki, eriydigan choy deyarli ifloslantiruvchi komponentlarga ega emas va u nisbatan toza ichimlikdir; lahzali choy ishlab chiqarishni mexanizatsiyalash, avtomatlashtirish va uzluksiz qilish oson; eriydigan choy hajmi kichik, qadoqlanishi qattiq, vazni engil, yuki kam, ichish uchun qulay va sovuq ichimliklar uchun ishlatilishi mumkin. Bu, shuningdek, zamonaviy hayotning tez sur'atdagi ehtiyojlariga muvofiq, hech qanday shlak muammolari bo'lmagan issiq ichimliklar bo'lishi mumkin [1].