Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados va boshqalar.

Muzlatib quritish oziq-ovqat tarkibidagi suvning 98 foizini olib tashlaydisuvsizlanish esa taxminan 80% ni olib tashlaydi va muzlatilgan quritilgan mahsulotlarni ancha uzoqroq saqlash muddatini beradi. Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat tezda muzlatiladi va keyin vakuumga ta'sir qiladi, bu undagi barcha suvning bug'lanishiga olib keladi. Bu qimmat uskunalarni talab qiladi va siz uyda qila oladigan narsa emas, lekin bu odatda bir yildan besh yilgacha davom etadigan suvsizlanganlarga nisbatan 20-30 yil davomida muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatlarni saqlash imkonini beradi.

Ammo muzlatilgan quritilgan va quritilgan ovqatlar o'rtasidagi eng katta farq ozuqaviy hisoblanadi.Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatlar muzlatish jarayonidan oldin o'zlarining barcha ta'mi, hidi, tuzilishi va ozuqaviy qiymatini asl shaklida saqlaydi.. Suvsizlangan oziq-ovqatlar ozuqaviy qiymatining taxminan 50% ni yo'qotadi, chunki ular quritish jarayonida qizdiriladi va biroz chaynalgan bo'lishi mumkin, chunki isitish jarayoni ularni quritganda uzoq vaqt davomida "pishiradi".

Muzlatilgan quritilgan oziq-ovqatlar ham tezroq, odatda 5 daqiqada suvga qaytadiyoki kamroq (quritilgan rezavorlar, deyarli bir zumda), issiq yoki sovuq suvda. Suvsizlangan oziq-ovqatlar odatda 10-20 daqiqada qayta gidratlanadi, agar siz qaynoq suvdan foydalansangiz, uzoqroq kutish va ko'proq pechka yoqilg'isini talab qiladi, bu ikkalasi ham belbokchilar uchun noaniqdir!